Përgatitur me petë të holluara me dorë dhe të mbushura me përbërës natyralë si djathë, spinaq, mish apo qepë, byreku ynë sjell aromën dhe shijen e kuzhinës tradicionale shqiptare.
I pjekur në furrë derisa të marrë ngjyrën e artë perfekte, ky byrek është i përsosur për mëngjes, drekë apo si një vakt i lehtë gjatë ditës.
Freskia dhe shija e tij të kujton gatimin e gjyshes – thjesht i parezistueshëm!